Уважаемые родители, правильно организованное питание, обеспечивающее организм ребенка всеми необходимыми ему пищевыми веществами, белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями, и энергией, является необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста.
Информация, представленная в данной рубрике, позволит Вам познакомится с особенностями организации питания в детском саду: организация питания детей в группах, консультации, рекомендации по организации правильного, здорового питания детей в домашних условиях.
Уважаемые родители, не надо забывать, что питание ребенка в детском саду должно сочетаться с правильным питанием в семье.
Нужно стремиться к тому, чтобы домашнее питание дополняло рацион детского сада, поэтому на ужин лучше предлагать те продукты и блюда, которые ребенок не получал в детском саду, а в выходные и праздничные дни рацион ребенка лучше приближать к детсадовскому. Мы же в свою очередь создаем в ДОУ все необходимые условия для обеспечения детей здоровым питанием.
Обеспечение рационального питания
В ДОУ уделяется особое внимание организации питания детей, ведь здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания.
Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляется заведующей и старшей медсестрой детского сада. Ежедневно осуществляется входящий контроль за качеством поступающих в ДОУ продуктов.
Согласно санитарно-гигиеническим требованиям соблюдение режима питания в детском саду организовано 4х - разовое питание детей. При составлении меню-требования старшая медицинская сестра руководствуется разработанным и утвержденным 10 - дневным меню, технологическими картами с рецептурами и порядком приготовления блюд с учетом времени года.
В ДОО организован питьевой режим.
Педагогическая составляющая процесса организации питания включает в себя использование алгоритмов обучения детей навыкам самообслуживания, сервировки стола, культуры поведения за столом. Во время приёма пищи в группах создана спокойная обстановка без шума и громких разговоров.
Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая на информационном стенде ежедневное меню.
В группах имеется необходимый набор тарелок, ложек, чашек.
"ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ" по вопросам питания обучающихся
В период с 01 апреля по 12 апреля 2024г. Управление Роспотребнадзора по Белгородской области совместно с Консультационным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области» проводит тематическое консультирование граждан по вопросам организации горячего питания обучающихся.
Желающие смогут получить бесплатные консультации по вопросам организации горячего питания обучающихся. По этим и другим вопросам консультации можно получить по телефону «горячей линии» Управления 8-800-222-04-31, 31-65-23 отдел надзора по гигиене детей и подростков, а также по номеру 51-98-72 (консультационный центр для потребителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области»).
В территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Шебекинском районе по номеру (8 47 248) 2-91-91 и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области» по номеру (8 47248) 2-85-58, 2 —75-49. Консультации осуществляются в рабочие дни с 10.00 до 17.00, в пятницу с 10:00 до 15:45 (перерыв с 12.00 до 12.45).
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Диетическое меню в образовательной организации не предусмотрено
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Муниципальное казенное учреждение "Управление образования Шебекинского городского округа".
МБДОУ «Детский сад села Купино Шебекинского района Белгородской области»
Организация питания детей (получение, хранение и учёт продуктов питания, производство кулинарной продукции в пищеблоке, создание условий для приёма пищи детьми в группах и пр.) обеспечивается сотрудниками пищеблока и работниками МБДОУ "Детский сад села Купино" в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями.
Ответы на вопросы родителей по питанию
Уважаемые родители (законные представители)!
Все вопросы об организации питания в МБДОУ "Детский сад села Купино Шебекинского района Белгородской области" Вы можете задать по телефону 8(47248)78269 или прислать вопрос (предложение) на адрес электронной почты dolzhenkonatalya@yandex.ru
Ответы на самые частые вопросы родителей по питанию:
Надо ли заставлять детей есть?
Заставлять ребенка есть, какими бы ни были причины его отказа от приема пищи, нельзя. Когда ребенок не хочет есть, в организме не выделяется желудочный сок, который необходим для правильного переваривания. Воспитатели должны найти правильный подход к малышу, никогда не забывая главное: никаких отрицательных эмоций за столом. Но детскому организму для полноценного роста и развития необходимы разнообразные питательные вещества.
Что делать, если ребенок плохо ест:
- Не ругайте ребенка за то, что он не ест и не делайте из еды культа.
- Не надо постоянно спрашивать, что ребенок ел в саду, особенно когда он хочет поделиться другими впечатлениями.
- Не кормите ребенка перед выходом в детский сад.
- Если ребенок не идет в детский сад, кормите его утром строго в то время, когда в саду завтрак.
- Приготовьте дома те блюда, которые готовят в детском саду и от которых ребенок постоянно отказывается.
- Рассказывайте о продуктах, блюдах, поиграйте с ребенком в «ресторан».
- Во время еды играть не нужно, но постоянно включайте тему еды в игры и творческие задания.
- Ешьте вместе с ребенком, показывая ему, как надо вести себя за столом.
- Никогда не торопите ребенка во время приема пищи.
Как организовать питание дома?
Питание ребенка в дошкольном учреждении и в семье должно сочетаться. С этой целью в группе вывешивается меню. Пожалуйста, внимательно, изучайте его, если у вашего ребенка есть хронические заболевания и какие-либо противопоказания к определенным продуктам питания предупредите об этом воспитателей группы. До отправления ребенка в детский сад не кормите его, т.к. это нарушает режим питания, приводит к снижению аппетита. Если Вы приводите ребенка с 7.00-7.30, то дома можно дать сок и (или) какие —либо фрукты.
Переход ребенка от домашнего воспитания к воспитанию в детском коллективе всегда сопровождается определенными психологическими трудностями, часто у детей в это время снижается аппетит, нарушается сон, иногда наблюдаются невротические реакции, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям. Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе.
Перед поступлением ребенка в детский сад максимально приблизьте режим питания и состав рациона к условиям детского сада. Приучить его к тем блюдам, которые чаще дают в дошкольном учреждении, особенно, если раньше он их никогда не получал. В первые дни нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Первое время, если ребенок не ел самостоятельно, воспитатели обязательно будут его кормить и докармливать. Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это усиливает отрицательно отношение к детскому коллективу.
Чем отличается домашнее питание от питания в детском саду?
Домашняя пища готовится в меньшем объеме, чем в детском саду, ассортимент зависит от наличия продуктов в семье и желания ребенка. В детском саду предлагают специально разработанные для детей продукты и блюда, однако, не всегда учитываются сиюминутные желания ребенка. Свежеприготовленная пища дома — не всегда реальность, чаще пищу готовят впрок, на несколько дней, и хранят в холодильнике, причем при повторном подогревании пищевая и вкусовая ценность пищи снижается.
Нужно ли соблюдать режим питания ребенку?
Да, обязательно. Во-первых, это необходимо для нормальной работы желудочно-кишечного тракта (выработки желудочного сока), а во-вторых, это позволяет выработать у ребенка стереотип правильного и рационального питания, необходимого для выбора продуктов, полезных для здоровья.
Нужно ли запивать пищу?
Обычно ребенку предлагают напитки (чай, какао или кофе с молоком, компот, сок) после основной еды. Однако у части детей имеются затруднения при приеме твердой пищи (хлеба, котлет и др.). В этих случаях, в порядке исключения, можно разрешить ребенку запивать такие блюда чаем, водой и другой жидкостью.
Как подготовить ребенка к питанию в детском саду?
Перед поступлением ребенка в детский сад попробуйте немного приблизить свое домашнее меню (если оно у вас «изысканное») к детсадовскому (каши, суп, запеканки, простые котлеты, компот). Пусть ребенок получает такие блюда хотя бы на завтрак и на обед. Иначе после домашних деликатесов дети нередко просто не едят детсадовскую кашу, суп с крупой и котлеты. Постарайтесь также соблюдать детсадовский режим питания.
